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六千牛肉湯的名氣是常往台南跑的我的口袋名單之一，只是一直沒有機會來嚐嚐
因為早上5點營業，如果8點半到只會看到老闆在拖地了
叫我起大早衝來這，難度實在很高吶
趁著昨晚住台南，機不可失，早上6：50就來排隊了
沒想到人龍巳經排到馬路上了
火紅色澤的牛肉都是當天現宰現切
現切的生牛肉直接淋上滾湯的湯頭就上桌了，所以牛肉非常鮮嫩
碗並不大， 有的人會認為120元的價位有點貴
但湯匙一舀，滿滿的牛肉塞滿了整個畫面，難怪這麼多人衝著這碗透早來排隊
牛肉是採用土產牛肉，軟嫩度不用說，但入口有一股腥味，但也不是說難吃啦
這樣的價錢這樣的份量的確相當有吸引力
只是我看現場排隊的人潮很多都是年輕人，我想大部分都是像我這樣的鄉民看到「網路激推」就來報到了
當地人應該不多吧，光吃個牛肉湯排半小時實在有點久
百聞不如一見，偶爾熱血其實也不錯
【名片資訊】
六千牛肉湯
地址：台南市海安路一段63號
電話：06-2227603
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