倘若你問我哪個城市小吃最多樣化，毫不考慮我會回答台南
但如果問我哪個城市特色餐廳最吸引人 ，這就非台中莫屬了
這問題見仁見智，有人會認為台北選擇也很多樣啊
只是台北寸土寸金停車不便，許多店必須轉搭乘捷運後，少則步行5-10分鐘，多則半小時
台中的店多半都自備停車場，因此在便利性也來得方便許多
若是之前沒做功課，光憑這個外表就會讓不少人打退堂鼓了
門面營造出來的高級餐廳氣勢，的確會讓人懷疑裡頭的消費是否也如外表般高不可攀
餐點的價格大概在480-880之間，並不如想像中價昂
我們各點了一份680元（香煎雞肉捲鑲菠菜起士堅果搭野菇奶油燉飯）及780元（燒烤澳洲雪花牛排佐香草沙司）的套餐
另外再加點了一份兒童餐（200元）
兒童餐的菜色
大食量的袖一個人就解決了這份，實在不敢相信他只有4歲
讓我比較在意的是餐具是飛機造型，可是螺旋漿斷了一支
我不是雞蛋挑骨頭的奧客，只是我覺得這樣的餐廳不應把有暇疵的餐具端上來才是
餐點的順序就如同一般餐廳的套餐方式來呈現
1.瑞士火山起士麵包
2-1.法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉
2-2.法式焗烤田螺佐香草堅果奶油沙司（當天我的錯誤選擇，沒幾顆田螺）
3-1.松露野菇奶油濃湯
3-2.法式蕈菇雞清湯
4-1.燒烤澳洲雪花牛排佐香草沙司（肉塊厚度十足）
4-2.香煎雞肉捲鑲菠菜起士堅果搭野菇奶油燉飯（份量也算多，女生一人吃是有點勉強）
5-1.這起士蛋糕不誇不行，有暄賓奪主之嫌
5-2.布朗尼
6-1.戀夏野莓冰茶
6-2.果汁
水相不僅內外設計很有特色，餐點的表現也不負網上的好評，主餐的擺盤頗有美感
雖然網上有部分人反應服務生態度較為冷淡，但今日來訪並不會有這樣的感覺
若是有重要聚會或應酬，水相是值得推薦的好選擇
【名片資訊】
Aqua 水相餐廳
地址：台中市西區惠中路1段117號
電話：04-22581616
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