來台北辦事,好久好久以前就想來這家「魚霸」看看
網路發現天龍人吃飯預算都好高吶,想要找到兼顧視覺、評價與荷包的店,頗令人為難
抱著姑且一試心態過來看看
餐廳內有兩層樓的用餐空間,一樓是挑高的設計
天花板的設計訴求應該是模仿魚鱗或波浪
日式料理餐廳必備的吧台座位,
每日從南方澳直送的新鮮漁獲都會陳列在這裡
隨著季節的轉換,每日的漁獲也會隨之調整,菜單上都會提供當日現撈魚貨給客人參考
點完餐後送上味噌湯,裡有透明的曼波魚皮跟一塊塊的魚肉
妹妹點的烤雞腿定食,她很還可愛的問,來魚霸不吃魚會不會很奇怪啊?
等了好一會,我們的主角上場了
全套的超級霸蓋飯就是這樣一個豪華的組合,這就是魚霸的招牌料理,說什麼我們都得吃吃看不可><
據說到目前為止一共只有三位男性挑戰單獨吃完超級霸蓋飯成功,喜歡挑戰自己又喜歡海鮮的朋友可以去試試自己的實力如何
我們從不同角度來看看
很少吃到鏗魚生魚片(左下角),比我想像中緊實度來的高上一點,但我個人覺得味道還是比不上旗魚、鮭魚或海鱺之類
另外還有附上比手機大的生蠔,說正格的,我對生蠔不是太喜歡,主因還在於以前的經驗都太腥
今天生蠔的大小的確驚人,我忘了拿我手機來當比例尺了
加上特調的柑橘醬汁一起入口,至少感覺沒之前排斥
生吃蝦頭大部分人都覺得太腥,可以扭斷它(進擊的巨人)再請師傅幫你烤酥,這樣全部都可以吃
飯後附上一杯梅子醋潤潤喉
邊吃邊聊,不知不覺也聊得很晚了,臨走前拿相機在板前拍了幾張
師傅特地從廚房拿了一隻今早進貨的飛魚讓我拍
料理一隻300元,只是之前跟爸爸聊過飛魚口感,阮爸說比不上虱目魚
所以俺沒點
我跟妹妹兩人合吃一碗超級霸,最後還是沒吃完
一下子吃這麼多生魚片有點吃不消,雖說建議兩人吃,但我覺得三人合享對於味覺調整是最恰當的控制
魚霸,雖說不是令人驚豔,但值得向大家推薦
【名片資訊】
魚霸
地址:北市內湖區陽光街238號
電話:02-875-11648