生活需要一點感動、行動與衝動

今天再度來台北辦事，上次沒提早訂位失之交臂的鯈樂（音ㄔㄡˊ），這次不死心提早訂位來看看

繼上次魚霸印象還不錯，所以我對這次鯈樂期待也頗高 

店裡推出的商業午餐招牌上店名注音似乎錯了（我特地去找字典）

店內位置其實不多，沒訂位還真的進不來

我點了一份鯈樂小套餐（600元）

桌上固定擺放的醃漬小物

1.味噌雞（裡面放了我不喜歡的茄子）

2.沙拉，醬汁不同別家，帶有些微辛辣口感

3.九州鮪魚

4、日本鱸魚

5.北海道水章魚

6.烤午魚（半面），肉質細緻，好吃

6-1.老婆點的烤魚定食（300元），看起來頗為划算

烤魚定食都會附上一碗醋飯

7.章魚佐飛魚卵

8.鮭魚腹握壽司

9.鱸魚手捲

10.金目鯛握壽司

11.味噌蜆湯

12.甜點

整個套餐吃下來12道菜，但我個人覺得不管肚子或視覺都有點空虛

但台南【八寸和風細工壽司】800元套餐15道菜，依價錢比例上來說，是沒什麼問題

為我們服務的師傅一臉嚴肅

料理端上板前時是會告知這是什麼料理

可是聲音太小聲，常要我問了兩次才勉強聽懂，有些專門的魚名我也是霧煞煞

或許師傅想專注在自己的料理上，不想多聊

可是與客人間的隔閡無法跨越

相比之下，台南【八寸和風細工壽司】會很親切為你解釋魚名與料理方式

壽司上菜的過程中，多樣的料理方式令人充滿期待

鯈樂並不是難吃，只是它，讓遠道而來的我，失望了

料理最重要不是做的人，而是品嚐的心

【名片資訊】

鯈樂

地址：台北市長春路498號

電話：02-2545-0758