這是第二次造訪，店內坐位不多，
記得提早預約，開店時間很特別，從17：30～24：00
上次來因沒預約，所以只好晚上10：00丟下妻小在飯店，一個人殺來這
有鑑於上次對店裡海鮮蓋飯的念念不忘，以及臨走前老闆熱情地塞給我不少沙拉與點心外
這次有機會來台中，無論如何一定要再來朝聖
門口佈置的這魚還會發出聲音
照例，我點了一份海鮮蓋飯定食（390元）
前菜
沙拉
主角蓋飯
這裡的蓋飯跟其它家不一樣的地方在醋飯是溫的，像之前在台南築地醋飯（下圖）便是冷的
老闆解釋是因為北海道漁夫料理中因為天寒地凍為了提高食慾
所以醋飯會再加熱處理
蝦頭不敢吃可以再請師傅幫你烤熟
甜點
另外加點的烤鯖魚，肉質細緻，味道上乘的一道菜
蓋飯端上來時，我愣了一下，變小了嗎？還是我胃口變大了？
不可否認的是有點失望，仔細回憶一下，應是我錯覺啦
但上次蓋飯端上來時，我曾驚訝擺盤的華麗
雖然店內的食材都非常新鮮與高檔
但對我個人來說，擺盤的視覺效果牽動我的味蕾神經吶
用餐過程中，我有點沈默
或許蓋飯擺飾會隨著每天魚獲不同而去調整
我想我今天運氣不好吧
結帳時，心情頗複雜，這似乎不是我要的結果
【名片資訊】
魚先生(Mr.さかな)日本料理
地址：台中市中興街59號
電話：04-23011417
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